Dolcetto d'Alba DOC 75 cl Fabio Perrone
VARIÉTÉ
Dolcetto
ZONE DE PRODUCTION
Santo Stefano Belbo
EXPOSITION EN ALTITUDE
Sud-Est. 350 mètres d'altitude.
FORMULAIRE DE FORMATION
Guyot à arc piémontais avec pomme de fruit renouvelée annuellement.
PÉRIODE DE RÉCOLTE
Fin septembre en effectuant un tri minutieux des raisins.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : rouge rubis qui prend avec le temps des reflets violets ;
Arôme : fruité avec de fortes notes florales ;
Goût : saveur sèche avec une acidité modérée ;
Contient des sulfites.
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