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Pour ceux qui cherchent la qualité du Made in Italy trouvent... |
Dolcetto d'Alba DOC 75 cl Castello di Perno
RAISINS
100% Dolcetto
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Égrappage, macération à froid pendant 48 heures et fermentation spontanée avec macération d'environ 14 jours à température contrôlée.
Affinage en acier pendant environ 6 mois, mise en bouteille ultérieure et commercialisation après au moins 6 mois en bouteille.
Contient des sulfites.
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