Corte di Cama Sforzato Valtellina 75 cl Mamete Prevostini

Couleur rouge grenat intense. Notes marquées de fruits rouges dans l'alcool et de fleurs séchées de montagne, fines notes épicées. Saveur chaleureuse, sèche et persistante avec une belle fraîcheur en finale.
Vin de grand corps et élégance.

RAISINS : 100% Nebbiolo, séchés
ZONE DE PRODUCTION : vignobles de la Valteline Supérieure, dans les communes de Berbenno, Sondrio, Montagne et Teglio
EXPOSITION ET ALTITUDE : au sud, entre 350 et 500 mètres d'altitude.
TYPE DE SOL : sableux (80%), limoneux (20%), absence de calcaire, c'est une roche granitique en flocons avec des argiles rares

SYSTÈME DE FORMATION : guyot 
DENSITÉ DE PLANTATION : 4 000 pieds/ha
PÉRIODE DE RÉCOLTE : les vendanges débutent à partir du 30 septembre en petites caissettes de 4/5 kg, mises à sécher en fruitière jusqu'à mi-décembre environ

TENEUR ALCOOLIQUE : 15,5% 
ACIDITÉ TOTALE : 5,60 g/lt
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17 °C
RENDEMENT HL/HA : 19 hl
BOUTEILLES PRODUITES : 14 500
Contient des sulfites.