Chiantari Nero d'Avola DOC 75 cl Cantina Cellaro

CÉPAGE : 79% Nero D'Avola, 30% Merlot ;
COULEUR : Rouge;
ZONE DE PRODUCTION : Sambuca di Sicilia, AG;
VIGNOBLE : Nos vignobles sont situés dans les pentes abruptes de la région de Sambuca di Sicilia, où ils surplombent le lac d'Arancio et trouvent les meilleures conditions pédologiques pour créer une merveilleuse expression d'un raisin de haute qualité, riche en fruit et en structure aromatique.
VINIFICATION : Les raisins égrappés sont refroidis et la macération continue pendant 10/12 jours, une fois pressés, ils sont placés en barriques. Après 8 mois en barriques de chêne français, le vin est mis en bouteille et ce n'est qu'après 6 mois qu'il est commercialisé.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES : Arôme intense de fruits rouges, notes herbacées et balsamiques. Bon corps, tanins bien présents. Retour des fruits rouges avec une finale chaleureuse. ACCORDS : Il s'accorde bien avec les charcuteries, les tranches de bœuf et les pâtes. Excellent avec les recettes typiques siciliennes et méditerranéennes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C.
Vol. 13%.
Contient des sulfites. </p