Cappuccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl Croce di Febo
Cépage : Sangiovese;
Vignobles : Cappuccini, exposition : nord, 500 mètres d'altitude;
Sol : argilo-calcaire, riche;
fer avec un squelette de travertin, granit et dolomite ;
Agriculture : Biologique et Biodynamique ;
Vinification : Vendanges 100% manuelles ;
Fermentation : spontanée en cuve béton ;
Élevage : 18 mois en barrique, 18 mois en béton, 12 mois en bouteille ;
Mise en bouteille : sans collage ni filtration.
Production : 1049 bouteilles ;
Certification : Vin Bio CCPB ;
Vol. 13%.
Contient des sulfites.
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