Calabrone 75 cl Bastianich

TYPE Vin rouge - IGT Venezia Giulia.
VARIÉTÉ Assemblage de base de Refosco et Merlot.
COULEUR Un noir d'encre profond, sombre, impénétrable mais néanmoins vif et brillant.
BOUQUET Le nez est un extrait de maïs surmûri, de fleurs rouges fanées, d'épices douces et de chocolat, références lointaines du tabac et du cacao.
ACCORDS Un vin qui aime être bu seul ou, alternativement, avec du gibier longuement cuit, avec du salmì ou civette, ou avec les grands fromages affinés de la tradition italienne.
SAVEUR En bouche, le sucre résiduel est d'abord trompeur, donnant des sensations très douces et sucrées. Sensations qui disparaissent ensuite à la dégustation grâce à sa très forte acidité et une charge tannique incroyablement extraite. La finale est sèche, chaleureuse, enveloppante et caractérisée par un équilibre et une élégance sans précédent.
Vol.14%.
Contient des sulfites