Cabernet Sauvignon Vénétie IGT 75 cl Torresella

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon
ZONE DE PRODUCTION : Province de Venise
ALTITUDE : Terres de plaine
TYPE DE SOL : Origine fluviale alluviale, argileux
SYSTÈME DE FORMATION DE LA VIGNE : Sylvoz - Cordon d'épine
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 500 - 5 000 plants par hectare
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Deuxième quinzaine de septembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 13% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 - 18 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Grand verre avec bouche fermante
DURABILITÉ : 4/6 ans
Contient des sulfites.

ORGANOLEPTIQUE PROPRIÉTÉS
Vin d'une couleur rouge profond, son arôme est dominé par des notes de petits fruits rouges et noirs, avec des notes d'herbes aromatiques et des notes de senteurs épicées. En bouche, il se déploie avec un bon dynamisme pour une fraîcheur et une saveur soutenues par des tanins fins et une finale aromatique persistante.
ASSOCIATIONS CULINAIRES
Il préfère les plats de viande aux arômes intenses, comme les grillades, les volailles nobles, le gibier. de plumes, ainsi que des fromages affinés.