Bellifolli Nero d'Avola DOC Sicile 75 cl
Zone et commune de production : Contrada Biddine Soprana e Sottana, Acate (RG), Sicile orientale
Reconnaissance : D.O.C. Sicile
Type de sol : texture moyenne argileuse couleur noire
Cépage : 100% Nero d'Avola
Système de conduite : contre-espalier, cordon éperonné, 4 500 pieds/ha
Rendement par hectare : 9 000 kg
Période de récolte : mi/fin septembre
Élevage et affinage : 4 mois en acier et 3 mois supplémentaires en bouteille
Dix. Alc. : 13,00%
Couleur : rouge rubis brillant
Nez : intense et particulièrement fruité avec d'agréables notes de petits fruits rouges.
Goût : vif, velouté et harmonieux avec des tanins particulièrement invitants présents .
Accords : viandes pas trop élaborées, légumes grillés, fromages mi-affinés, entrées riches en saveurs, excellent tout au long du repas.
Service : 15°- 17° C
Vous aimerez aussi
Tap to zoom
