Barolo DOCG Ginestra Casa Matè 75 cl Elio Grasso
Cépage : Nebbiolo ;
Première année de production : 1978 ;
Exposition et altitude : sud, 300-350 mètres d'altitude ;
Type de sol : mélange moyennement calcaire tendant vers l'argile ;
Système de conduite et densité de plantation : Guyot, 4500 pieds par hectare ;
Âge moyen des vignes en production : environ 40 ans ;
Période et conduite des vendanges : deuxième décade d'octobre avec vendanges manuelles;
Vol.14,50%.
Contient des sulfites.
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