Barolo DOCG 75 cl Castello di Perno

Barolo DOCG 75 cl Castello di Perno

RAISINS
100% Nebbiolo

VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Égrappage, macération à froid pendant 48 heures et fermentation spontanée avec macération d'environ 30 jours à température contrôlée.
Vieilli 24 mois en grands fûts de chêne autrichien et mise en bouteille en août.
Contient des sulfites.

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Région
Piemonte
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