Barbera d'Asti DOCG 75 cl Castello di Perno
RAISINS
100% Barbera
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Égrappage, macération à froid pendant 48 heures et fermentation spontanée avec macération d'environ 20 jours à température contrôlée.
Affinage en acier pendant environ 9 mois et commercialisé après l'été.
Contient des sulfites.