Barbera d Alba DOC Superiore Oltredieci 1,5 lt Enrico Serafino
Cépages : 100% Barbera d'Alba
Superficie du vignoble : San Defendente (Canale)
Alcool : 14,5%
Manger : Accompagne les pâtes, le risotto, le barbecue, les fromages et la charcuterie . Vin de méditation.
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Nez : Large, complexe, maintient des notes de cerise et de mûre alternant avec des épices, du tabac et du foin.
Bouche : Riche en arômes de cassis, étonnamment frais, velouté, corsé, de structure fine, avec une agréable acidité soyeuse adoucie par le vieillissement sous bois.
Température de service : 16 - 18 °C.
Contient des sulfites.
Bouteille dans une caisse en bois.
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