Barbera Colline Novaresi DOC 75 cl Antonio Vallana

Chaque coin du Piémont exprime sa propre singularité à travers les raisins locaux et ainsi, dans le Haut Piémont, où le climat est plus frais et les sols sont caractérisés par un pH acide, voici la proposition pour ce Barbera de style traditionnel.

Vinification : les raisins fermentent et s'affinent en cuves béton pour donner un vin caractérisé par des notes variétales.

Caractéristiques organoleptiques : Au nez fruits rouges et poivre noir, en bouche fruits, épices, tanins modérés, alcool moyen et corps avec une finale rafraîchissante. Un vin franc et typé pour exprimer une autre belle nuance du territoire.
Contient des sulfites.