Barbaresco DOCG Vanotu 75 cl Pelissero
Zone de production : Cascina Vanotu située au carrefour des trois communes de la région de Barbaresco ; Treiso, Barbaresco (où nous avons aussi une petite ferme) et Neive.
Variété : Nebbiolo 100% ; exposition sud. Altitude de 300 à 350 au dessus du niveau de la mer. Année de plantation 1964.
Méthode de conduite : gujot.
Densité végétale à l'hectare : 4000.
Terroir : texture moyenne avec une riche composante calcaire propice à l'élaboration de vins très aromatiques et très variétaux.
Vol.14%.
Contient des sulfites.
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