Aquilae Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Notes de dégustation Couleur: rubis profond et foncé; Nez: il s'illumine de notes variétales denses et impeccables de cassis et de prune, qui alternent avec des notes précieuses et caractéristiques de coque de noix, de poivre vert, de tabac et de menthe, très intenses et séduisantes, fines et articulées; Bouche: puissante et décisive, avec une forte personnalité, elle combine ces caractéristiques de base de manière excellente avec une douceur progressive, ce qui la rend dynamique et fraîche, très autoritaire, avec des tanins vifs et vifs; Caractéristiques: énergique et élégant, c'est un vin chaleureux et charpenté qui ne laisse pas indifférent, impressionnant par sa complexité olfactive et sa richesse gustative, harmonieuse et d'une grande persistance; Accords mets et vins: on le voit très bien avec des pappardelles à la sauce de sanglier, avec rigatoni alla matriciana et abats d'agneau cuits; la combinaison avec la joue de veau cuite dans le même vin, l'agneau aigre-doux, le jarret de porc en sauce est également convaincante. Parmi les fromages, les fromages affinés sont préférés.