Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 75 cl La Dama

C'est le rouge sec issu de raisins secs qui fait la grandeur du Valpolicella, un concentré d'arômes et de saveurs.

Cépages : 70% Corvina, 17% Rondinella, 10% Corvinone, 3% Molinara
Couleur : Rubis intense aux reflets grenat
Arômes : La complexité des arômes commence aux arômes délicats, des notes florales de pivoines et de roses, se transformant en cerises noires dans l'alcool et en prunes rouges séchées. Le clou de girofle, la tourbe et la réglisse sont perceptibles, apportant balsamité et fraîcheur.
Structure : La gorgée est chaleureuse, enveloppante. Le tanin velouté, qui donne persistance et profondeur, joue avec les arômes balsamiques, rendant la gorgée agréable et fraîche.
Accords : Si intense qu'il nécessite des plats tout aussi savoureux, comme le gibier et les viandes braisées.
Température de service : 18°C
Teneur en alcool : 14,5%
Contient des sulfites.