Rose Di Cialla 75 cl Ronchi di Cialla
VINIFICATION
Macération pelliculaire pendant 18 heures, suivie d'un pressurage très doux. Fermentation du moût de goutte dans des cuves en acier à température contrôlée. Elevage sur lies fines pendant 4 mois avec bâtonnage 3 fois par semaine. Vinifié, mis en bouteille et stocké dans nos propres caves dans les meilleures conditions pour garantir la qualité.
SITUATION GÉOGRAPHIQUE DU VIGNOBLE
Valle di Cialla dans la commune de Prepotto (Udine) – Frioul.
VIGNOBLE
Cernetig : 0,70 hectares sur une colline ; sol : marne de l'Éocène ; Exposition ESS ; altitude 200-230m.
Âge moyen des vignes: 25+ ans.
RAISIN À PARTIR DESQUELS IL EST PRODUIT
Refosco dal Peduncolo Rosso.
COULEUR
Rose poudré, brillant.
TEMPÉRATURE
8/10 ˚C
Contient des sulfites.
Vous aimerez aussi
Tap to zoom
