RosaMAra DOC 75 cl Costaripa

MÉLANGE : Groppello Gentile 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10%.
COULEUR : Rose très claire, juste fleurie, presque perlée, caractéristique d'un respect inconditionnel, lors de l'égouttage lent, du moût de poule .
BOUQUET : Invitant, stimule l'agrément. Légèrement épicé et subtil dans la plus fraîche élégance. Notes fruitées de pêche du vignoble, de petits fruits rouges et de poivre noir. Violette claire, fleur d'oranger, pamplemousse et grenade.
SAVEUR : Juteuse, sèche sans sucre résiduel. Correspondant parfaitement aux attentes. Bonne énergie et verticalité avec une texture soyeuse et harmonieuse. Ample, riche d'une excellente persistance et saveur. Finale longue avec un très léger arrière-goût d'amandes pâtissières.
Idéal à l'apéritif, il sublime les poissons blancs crus, la sériole, le vivaneau, la coquille Saint-Jacques poêlée, les moules poivrées et tout type de salade méditerranéenne.
TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 10-12 °C.
Vol. 13 %.
Contient des sulfites