Lilianne 75 cl Tenute Cuffaro

Cépages : 100 % Nero d'Avola
Couleur : Rosé
Zone de production : province d'Agrigente
Appellation : DOC Sicilia
Teneur en alcool : 13-13,5 %
Vinification et Elevage : Les raisins sont vendangés dans la deuxième décade d'août.
Après éraflage-foulage, les raisins foulés sont macérés à froid pendant 3 heures à une température de 6-8°C ; débourbage et pressurage doux.
Le moût obtenu est décanté à froid et après clarification il est fermenté à des températures de 12-14°C.

Description : Nero d'Avola vinifié seul. Immédiatement surprenant, un rosé d'une brillance authentique,
vif et à la robe limpide aux magnifiques reflets brillants. Au nez, les notes d'une fleur charnue comme la rose,
pour passer à la grenade et aux cerises. Bonne structure qui maintient la teneur en alcool en parfait équilibre,
avec une finale parfaitement harmonieuse.

Comment le servir : Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de service entre 10° et 12° c.