Hanami Rosé Bio Terre Siciliane IGP 75 cl Fina

Notre interprétation d'un vin rosé s'inspire de la tradition internationale, notamment française qui considère le cépage Merlot parmi les plus adaptés à l'élaboration de ce type de vin ;
En Italie, le Merlot, introduit au milieu des années 1800, a trouvé des conditions environnementales idéales dans de nombreuses régions du nord. Il est arrivé en Sicile vers les années 1980, démontrant une adaptation vraiment surprenante.
< br/>Cépage : Merlot
Appellation : Terre Siciliane IGT
Zone de production : Sicile centre-ouest
Pétrage et taille : Contre-espalier, avec taille Guyot
Altitude du vignoble : 850 m d'altitude< br/> Période de récolte : mi-août
Vieillissement : en acier, avec repos sur les levures pendant environ trois mois
Teneur en alcool : 13% vol
Température de service : 10/12°C