GRECU DI LIVANTI Rosé de Nero d'Avola DOC Sicile 75 cl Feudo Disisa

Le nom de ce vin rosé est inspiré d'une ancienne légende populaire qui raconte l'histoire d'un "Greco di Levante",
qui vint en Sicile, à la suite d'un texte magique, à la recherche de "Lu Bancu di Disisa".

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DÉNOMINATION DOC Sicilia
ZONE DE PRODUCTION Grisì - Monreale (PA)
VARIÉTÉ Nero d'Avola
SOL Argile
SYSTÈME DE CULTURE Système Guyot en espalier< br />TAILLE DU VIGNOBLE 6 Ha
VIGNES PAR HECTARE 4 500 pieds/Ha
PRODUCTION 85 quintaux/Ha
VINIFICATION Vendanges sélectionnées.

Fermentation à température contrôlée (15-18°C).

Affinage en cuve inox pendant 6 mois.

60 jours de vieillissement en bouteille.
DEGUSTATION
COULEUR Rose tendre, zeste d'oignon
ODEUR Fruité avec des notes florales de pétales de rose
PALAIS Plein, persistant et harmonieux
TEMPÉRATURE DE SERVICE 12°C.