Alwayswind Nerello Mascalese Sicilia DOC 75 cl Tenute Camilleri

Teneur en alcool : 12,5% Vol.

Vue : rosé profond

Nez : agrumes, notes douces de cerise noire, de miel et de noix verte

Goût : floral avec des notes de fraise, de cèdre, d'orange sanguine et de fruits dans l'alcool

Nous, de la famille Camilleri, aimons le déguster à l'apéritif, accompagné du premier fromage salé et des tomates séchées maison, pendant que nous profitons du coucher de soleil sur la terrasse de notre entreprise.

DESCRIPTION

La vigne Nerello Mascalese est une variété indigène qui représente la tradition sicilienne et pour cette raison nous avons décidé de la planter dans notre Domaine.

Notre vigne pousse sur un sol à texture moyenne, en partie argileux, en partie à dominante calcaire : ainsi notre Nerello restitue des caractères spécifiques en arômes, en intensité et en corps.

Nos vignes de Nerello Mascalese sont élevées en espalier avec une taille Guyot.

Nous avons décidé de faire macérer brièvement notre Nerello avec le marc pour obtenir un vin rosé plein, pour avoir une combinaison de fraîcheur et de consistance.

Envie de goûter un rosé typiquement sicilien au goût unique ? Essayez notre Nerello pour un apéritif unique.