Bronte DOP Pistache verte décortiquée 100 gr Bacco

L'excellence de l'excellence de notre production : seule la pistache provenant des terres ayant obtenu la certification DOP finit dans le bocal en verre  100g de pistaches décortiquées et farine de pistache.
C'est-à-dire que, comme indiqué à l'article 2 du Cahier des Charges de Production de la Pistache Verte de Bronte, « l'APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE « Pistache Verte de Bronte » est réservée au produit, en coques, décortiquées ou pelées, de plantes de l'espèce botanique "Pistacia vera", cultivar "Napoletana", également appelée "Bianca" ou "Nostrale", greffée sur "Pistacia terebinthus".
Un pourcentage maximum de 5 % de plantes d'autres variétés et/ou porte-greffes autres que P. terebinthus est autorisé.
Ce pourcentage se réfère à toutes les plantes présentes dans les systèmes.
Dans tous les cas, le produit issu de plantes d'autres variétés, n'appartenant pas au cultivar « Napoletana », sera exclu de la certification ».