Gouttes ambrées de fleur de citronnier, gingembre et genévrier 160 gr 33 30

Le miel de citron a des caractéristiques particulières de fraîcheur, en plus des arômes qui rappellent les agrumes et la Sicile elle-même. Sa douce fraîcheur est soutenue par le gingembre que nous dosons dans notre préparation afin d'obtenir une présence d'une rare délicatesse. Avec une discrétion consciente, le gingembre confère au genévrier le rôle complexe de soutien et de contraste avec la douceur du fond. Les arômes verts et balsamiques s'entremêlent avec ceux frais et citronnés du miel, l'améliorant et construisant un bâtiment gustatif linéaire mais complexe, de facture et de persistance gustative similaire à celle des vins doux les plus célèbres. Ce miel offre de nombreuses possibilités d'accords, à commencer par les plus naturels, avec du pain et du beurre ou avec des fromages courts et moyens. Il se prête à un jeu d'alternances fascinant lorsqu'il est associé à une mortadelle bien faite.

Ingrédients : miel de fleur de citronnier (99,1 %), gingembre (0,6 %) , baies de genévrier (0,2%), épices. Miel Italien