Marsala Vergine 1999 DOP 75 cl Baglio Baiata Alagna

Appellation d'Origine Protégée
Vin fortifié SEC
Marsala Vergine 1999 est un vin fortifié sec élevé en grands fûts de chêne où se déroule un lent processus de vieillissement oxydatif.
Il doit être dégusté après minimum 5/15 minutes à une température de 15°/20 °C afin de laisser le temps au vin de libérer pleinement ses arômes.
Le vin peut présenter quelques légers dépôts car il n'est ni filtré ni réfrigéré pour préserver l'organoleptique qualités.
Cépages : Grillo et Catarratto
Zone de culture : Marsala et Mazara del Vallo
Formation de la cure : Marsala gaule ou système en espalier, sec
Couleur : Ambre foncé
Nez : Aérien, intense
Goût : Boisé, sec, ample, persistant
Vieillissement : Assemblage réalisé en 1999
Caractéristiques : Peut se conserver plusieurs années.
Même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à sa teneur en alcool.
Teneur en sucre : 4 g/l
Teneur en alcool : 19° vol.