BIO DOP VAL DI MAZARA Olio EVO Val Di Mazara 50 cl Atmosfere Siciliane

CULTIVARS : Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice.
ZONE D'ORIGINE : Sicile centrale (DOP Val di Mazara).
ALTITUDE DE L'OLIVERAIE : Hautes collines.
TECHNIQUE DE CUEILLETTE : à la main .
SYSTÈME D'EXTRACTION : Broyage dans les 24 heures suivant la collecte,
extraction avec une usine à cycle continu, décantation et décantation naturelles.
FILTRAGE : Au moyen de toiles naturelles.
ASPECT : Huile couleur jaune doré avec des nuances de vert intense.
ARÔME : Notes aromatiques herbacées et notes d'amande.
GOUT :  Fruité moyen, velouté avec des notes d'amande en finale.
UTILISATION : Idéal sur tous les plats de fruits de mer,
fromages frais, salades, légumes verts et légumes.