Huile DOP Valli Trapanesi EVO 50 cl Atmosfere Siciliane
CULTIVAR : Cerasuola, Biancolilla et Nocellara del Belice.
ZONE D'ORIGINE : Sicile occidentale.
ALTITUDE DE L'OLIVIERE : Colline.
TECHNIQUE DE RÉCOLTE : Cueillette manuelle.
SYSTÈME D'EXTRACTION : Extraction à froid en cycle continu dans les 24 heures suivant la récolte, décantation naturelle et décantation.
FILTRAGE : À l'aide de feuilles naturelles.
APPARENCE : Couleur verte aux reflets jaune d'or.
ARÔME : Propre à l'olive. avec des tonalités herbacées et aromatiques.
GOÛT : Moyennement fruité avec des notes épicées et amères évidentes.
UTILISATION : Idéal sur les fromages frais, les bruschettas et les salades.
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