Huile d'Olive Extra Vierge SICILE IGP 50 cl Frantoio Romano
Huile d'Olive Extra Vierge SICILE IGP 50 cl Frantoio Romano
Huile d'Olive Extra Vierge SICILE IGP 50 cl Frantoio Romano
Huile d'Olive Extra Vierge SICILE IGP 50 cl Frantoio Romano

Huile d'Olive Extra Vierge SICILE IGP 50 cl Frantoio Romano Vincenzo

Huile obtenue à partir d'olives de variétés indigènes siciliennes soumises et contrôlées par l'IRVOS (Institut régional des vins et des huiles de Sicile) Organisme reconnu par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts.

  • Variétés d'olives utilisées : nocellara de l'Etna, nocellara du Belice ;
  • Zone de production : Versants de l'Etna, Vallée de Simeto ;
  • Altitude des oliveraies : 500-800 mètres au-dessus du niveau de la mer ;
  • % d'acidité libre d'acide oléique : de 0,20 à 0,50
  • Méthode de récolte : à la main à l'aide de peignes ;
  • État de maturation à la récolte : précoce ;
  • Système d'extraction : intégrale continue dans les 8 heures après la récolte.
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NOTES DE DEGUSTATION A l'oeil : vert aux reflets dorés ; Au nez : moyennement fruité avec une pointe d'herbe ; Goût: décisif avec persistance amère et épicée; Accords : à déguster cru, sur des viandes rouges rôties et des légumineuses.

Région
Sicilia
Emballage
Vendita minima 12 pz
ACRVI009

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