Huile d'Olive Extra Vierge de Valpolicella 50 cl Serego Alighieri
Huile extra vierge au goût délicat, fruité et épicé. Les olives, récoltées à la main et traitées avec l'ancien système de moulins (grandes meules en granit), proviennent des possessions historiques des comtes Serego Alighieri dans la Valpolicella classique.
NOTES ORGANOLEPTIQUES
Aspect : jaune doré avec des reflets verts.
Odeur : intense mais délicate et douce.
Bouche : douce et délicate, avec d'intrigantes sensations d'amande.
CONSEILS D'UTILISATION
Convient à toutes les utilisations culinaires, notamment pour la préparation d'entrées de la cuisine méditerranéenne, pour les soupes de légumes et de légumineuses, pour les viandes aux saveurs délicates et les poissons d'eau douce. Idéal pour assaisonner les légumes frais cuits et grillés, les viandes crues (carpaccio) et pour la préparation de sauces (mayonnaise).
CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec pendant quelques années. Il n'aime pas la lumière.
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