DON MICE' Huile d'Olive Vierge Extra IGP 75 cl F R V

DON MICE' Huile d'Olive Vierge Extra IGP 75 cl F R V

CARACTÉRISTIQUES :
Variété d'olives utilisées : nocellara dell'Etna, nocellara del Belice ;
Zone de production : Coteaux de l'Etna, Vallée de Simeto ;
Altitude des oliveraies : 500- 800 mètres d'altitude ;
Acidité libre % d'acide oléique : de 0,20 à 0,50 ;
Mode de récolte : manuelle à l'aide de peignes ;
État de maturité à la récolte : précoce ;
Système d'extraction : continu intégral dans les 8 heures suivant la récolte.

NOTES DE DÉGUSTATION :
A vue : vert avec des reflets dorés ;
Toute odeur : fruité moyen avec une sensation d'herbe ;
Goût : fort avec une amertume et un piquant persistants
Accords : apprécié cru, sur des viandes rouges rôties et des légumineuses.

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 27/06/2024

 
Région
Sicilia
Emballage
Vendita minima 12 pz
ACRVI014

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CARACTÉRISTIQUES Variété d'olives utilisées : nocellara dell'Etna ; Zone de production : Versants de l'Etna ; Altitude des oliveraies : 600-800 mètres d'altitude ; Acidité libre % d'acide oléique : de 0,10 à 0,40 ; Mode de collecte : manuel ; État de maturité à la récolte : à la véraison ; Système d'extraction : continu en deux phases le même...
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