CADRE CADEAU IGP SICILE Paquet avec huile d'olive extra vierge IGP Sicile + Atmosfer biologique IGP Sicile extrait à froid
Confezione con Olio extra vergine di oliva IGP Sicilia + Bio IGP Sicilia estratto a freddo - confezione da 2 x 50 cl
CULTIVAR
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
ZONA DI PROVENIENZA
Sicilia.
ALTITUDINE ULIVETO
Collina.
TECNICA DI RACCOLTA
Brucatura a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Rangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi.
FILTRAGGIO
Mediante teli naturali.
AROMA
Delicatamente speziato.
GUSTO
Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato.
ASPETTO
Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro.
UTILIZZO
Insalate, crudités, minestre di legumi e tutti i piatti della cucina vegetariana.
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