Huile d'olive extra vierge aromatisée OLIVES ET CITRON 25 cl

Huile d'olive extra vierge aromatisée OLIVES ET CITRON 25 cl

VINAIGRE A BASE D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE OBTENUE PAR BROYAGE CONTEMPORAIN D'HUILE ET DE CITRON

  • Variétés d'olives utilisées : nocellara etnea, tonda iblea et biancolilla ;
  • Zone de production : versants de l'Etna, vallée de Simeto ;
  • Altitude des oliveraies : 500-800 mètres d'altitude ;
  • % d'acidité libre d'acide oléique : de 0,10 à 0,40 ;
  • Mode de collecte : à la main à l'aide de peignes, d'accessoires et de filets de collecte ;
  • État de maturation à la récolte : à la véraison ;
  • Système d'extraction : continu intégral dans les 8 heures suivant la récolte.
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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 19/06/2021

 

NOTES DE DEGUSTATION A l'oeil : Opalescent voilé de nuances vertes intenses ; Au nez : fruité moyen avec une sensation d'herbe fraîchement tondue ; Goût: amer et épicé avec un arrière-goût de tomate Accords: il est apprécié cru et pour assaisonner les légumineuses et les rôtis

Région
Sicilia
Emballage
Vendita minima 6 bottiglie
ACRVI004

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