Grano Tenero
Farina Tipo 0 Pane 750 gr Molino Moras
Farine de type 0 de force moyenne pour pain, pizza, focaccia, desserts au levain et pâte directe. Idéal pour les préparations sucrées et salées avec une maturation de 12/20 heures.
Cette farine convient également à la confection de pizzas napolitaines et de pizzas contemporaines à grandes cavités.
Elle peut contenir : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, blé khorasan, soja, graines de sésame, œuf, lait ( y compris le lactose).
Valeurs moyennes pour 100g de produit :
ÉNERGIE 1483kJ, 350kcal
GRAISSES 1,1g
dont acides gras saturés 0,2g
GLUCIDES 71,3g,
dont SUCRE 0,8g
FIBRES 2,5g
PROTÉINES 12,4g
SEL 0g
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