Farine de semoule de blé dur complète biologique Russello Racilia

L'ancien blé entier Russello ou Rossello est une variété de blé typique de la Sicile. Il s'agit d'une céréale ancienne cultivée en agriculture biologique, dans les terres arides de l'arrière-pays des provinces d'Agrigente, Caltanissetta, Palerme, Raguse et Trapani.
Avec le blé Timilia, elle fait partie des anciennes céréales siciliennes les plus connues. La farine de semoule complète biologique Russello, en plus d'être riche en fibres et en protéines, est également très digeste. En effet, elle a un faible indice glycémique, grâce également à la culture naturelle sans engrais chimiques.
Poids : 1 kg.

Notes gustatives
La farine de semoule complète biologique Russello est largement utilisée pour la préparation de pain, de pâtes et de produits de boulangerie.
Ingrédients
Farine de semoule complète biologique Russello.