Trancio di Tonno Rosso in Olio di Oliva 2,5 kg F.Mattina e C

Le thon rouge a toujours été considéré dans le monde comme un aliment de grande valeur. Un poisson rare qui se distingue par sa saveur intense et sa couleur rouge foncé. Il est transformé exclusivement en Sicile selon l'ancien processus de cuisson dans une marmite dans de l'eau et du sel marin de Trapani (Présidium Slowfood).

Ingrédients : Thon rouge (Thunnus Thynnus), huile d'olive, sel marin.
Poids brut : 2500gr / 5.5lbs
Poids égoutté : 1625gr / 3.6lbs
Produit : Pêché

Conservation : 5 ans à compter de la date de production. Conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur à +2/4° C et à consommer dans les 3 jours.

Poids : 3,1 kg
Énergie : 1189Kj – 284Kcal
Matières grasses : 21,3g

Glucides (dont sucres) : 0g (0g)

Protéines : 23g

Sel : 2, 13g