Roses d'anchois aux câpres F.lli Mattina & C.

Vase Gr.200.
La véritable bonté de la tradition.
Ils sont vieillis en barriques de bois de châtaignier grillé avec du gros sel marin.
Une fois bien mûrs, seuls les meilleurs filets sont sélectionnés,
roulés dans des câpres et mis en bocaux un à un dans l'huile d'olive.
C'est un ingrédient polyvalent car il représente la combinaison parfaite pour la préparation de divers plats savoureux et originaux.

Conservation : 3 ans à compter de la date de production.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur à +2/4° C.
Ingrédients : Anchois 40% (Engraulis Encrasicolus), Câpres 20%, Huile d'Olive 39%, Sel Marin.
/>Poids brut : 200 gr / 7,05 oz
Poids séché : 130 gr / 4, 58 oz
Produit : Pêché
Outils : Sennes coulissantes
Zone FAO : 34
Lot-Expiration : Voir Étiquette/Capsule