Dans l'huile
Morceaux de Thon Rouge (Buzzonaglia) 220 gr Campisi
Buzzonaglia de thon rouge, obtenu de façon artisanale dans notre usine de Marzamemi. Le buzzonaglia est la partie du thon adjacente à la colonne vertébrale, une couleur plus foncée coupée en raison d'un plus grand afflux de sang.
Savoureux et nutritif, le thon rouge buzzonaglia est dédié aux amateurs de goûts simples et authentiques. Excellent pour assaisonner les entrées salées et rustiques, utilisé pour habiller les entrées à base de pâtes ou sur la focaccia ou dans les salades.
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