Filets de maquereau au four en croûte de sel à l'huile d'olive F.lli Mattina & C.

Bocal Gr.300.
Poisson bleu très commun dans nos mers,
sa chair blanche et délicate est très appréciée en cuisine et en fait l'un des poissons bleus les plus commercialisés.
La particularité de ce produit est la cuisson au four en croûte de sel (gros sel marin complet) qui préserve tous les composants nutritionnels,
qui  ils restent intacts, protégés par la croûte que forme le sel autour, scellant le poisson, ce dernier
cuit dans son propre jus, préservant le goût et l'arôme et gardant la viande blanche, moelleuse et savoureuse.

Conservation : 5 ans à compter de la date de production. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur à +2/4° C et à consommer dans les 3 jours.
Ingrédients : Maquereau 65% (Scomber Japonicus), Huile d'Olive 34%, Sel marin.
Poids brut : 300 g / 10,58 oz
Poids séché : 195 g / 6,88 oz
Produit : Pêché
Outils : Sennes coulissantes
Zone FAO : 37.2.2 Mer Méditerranée
Lot-Expiration : Voir Étiquette/Capsule