Vin Mousseux Extra Sec Baroniam Guve'E 75 cl Vitivinicola Lombardo

Cépages : 100% Grillo
Aire de production : Marsala
Type de sol : Sableux
Système de conduite : Guyot palissé espalier
Densité des vignes : 3500 pieds à l'hectare
Production à l'hectare : 90 quintaux
Période de vendanges : Deuxième décade d'août
Température de fermentation : 14°C
Système de vinification : Pressurage doux et vinification en blanc pendant 20 jours
Méthode : Charmat
Teneur en alcool : 11,5% vol.
Organoleptique profil : Intense mais délicat, avec un perlage fin et persistant, parfum décisif de fruits frais et de croûte de pain
Température de service : 8°C
Accords : excellent à l'apéritif, excellent avec les fromages, plats de poisson, soupes, fruits de mer , légumes et desserts.