Vin mousseux 50° 75 cl CVA
- Type: Vin mousseux brut Cépages: Grillo 80%, Catarratto Lucido 20%
- Zone de production: Canicattì et communes voisines
- Type de sol: limoneux et sableux de texture moyenne à réaction alcaline
- Age moyen des vignes: 15 ans
- Système d'entraînement: espalier avec corde renouvelable
- Altitude: de 400 à 600 m au dessus du niveau de la mer < / li>
- Plants à l'hectare: 4000 - 5000 Récolte: à la main, à l'aube, en août
- Fermentation: en cuve inox à une température contrôlée de 16-17 ° C
- Fermentation malolactique: non réalisée Seconde fermentation: en autoclave, méthode Charmat, pendant 60 jours
- Raffinage en bouteille: pendant au moins deux mois
- Température de service: 10-12 ° C
Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 23/10/2021
Notes de dégustation Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres; Nez: frais et élégant avec des notes tropicales et d'agrumes; Bouche: fruitée avec des notes de pamplemousse, d'agrumes et de fruits tropicaux; Caractéristiques: la surprenante version pétillante de deux vignes siciliennes blanches classiques; Accords mets / vins: excellent apéritif et avec du poisson frit.
- Région
- Sicilia
ACCVA026
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