Perle di Gratia 75 cl Terre di Gratia
Le Catarratto est la variété la plus répandue en Sicile, traditionnellement cultivée avec une large rainure, avec des vignes basses et des opérations de culture manuelles. Les raisins Catarratto sont récoltés en début de maturation et vinifiés pour conserver toutes les particularités du vin: la couleur jaune paille clair, les notes fruitées et florales et cette fraîcheur qui, associée aux fines bulles, le rend si agréable et facile à boisson
- Période de récolte: dix derniers jours d'août Système de vinification: cryomacération pendant 5 heures Pressurage doux
- Vinification et élevage en silos inox,
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