Pas Dosè Méthode Classique Vin Mousseux Zéro Dosage Bio 75 cl Gurrieri

DESCRIPTION
Vin obtenu à partir de raisins Nero D'Avola et Frappato vinifiés en blanc.
RAISINS
60% Nero d'Avola et 40% Frappato.
PÉRIODE DE RÉCOLTE< br />La vendange s'effectue manuellement en petites caisses fin août.
ÉLEVAGE
La fermentation alcoolique est réalisée à une température contrôlée de 14 degrés.
CALLAGE
En acier pendant 8 mois jusqu'au projet. Refermentation en bouteille et repos sur levures pendant au moins 22 mois.
TENEUR ALCOOLIQUE
12,5%
ACCORDS
Excellent à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer crus et des plats de poissons raffinés. , carpaccio de viande et viandes peu élaborées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
6-8°C

Le produit ne peut être vendu qu'en carton de 6 bouteilles.