Cuvée Méthode Classique Brut 75 cl Nino Negri

LES RAISINS
Cépages blancs autochtones et internationaux.
VINIFICATION ET MOUSSEUX
La vinification est "blanche" (séparation immédiate des pellicules du moût) et la fermentation a lieu à contrôlé, avec des levures sélectionnées.
NOTES ORGANOLEPTIQUES
Perlage minimal, serré et persistant. Arôme fin et bien exprimé, avec un parfum clair de croûte de pain et d'agréables notes de pomme et de feuille de laurier vert. Saveur sèche, ample, savoureuse et nette, très élégante, persistante.
ASSOCIATIONS ALIMENTAIRES
A l'apéritif et avec tous les aliments délicats (hors pâtisseries).
ALCOOL : 12,5%
Contient des sulfites.