Brut Méthode Classique Sicile DOC 75 cl Planeta

100% Carricante
MUNICIPALITÉ DU VIGNOBLE  Castiglione di Sicilia (CT) 
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,5% ​​​​vol.
ACIDITÉ TOTALE : 6,35 g/l 
PH : 3,16
SUCRES RÉSIDUELS : 4,5 g/l 
NOTES ORGANOLEPTIQUES : une Méthode Etna Classique ? Ça peut être fait! Une surprise extraordinaire que nous a offerte cette montagne sicilienne, grâce à la fraîcheur du Carricante récolté un peu à l'avance et grâce aux sables fins qui, ensemble, parviennent à générer non seulement des parfums floraux et jamais intrusifs, mais aussi un fruité citrique d'une grande minéralité. qui soutient un perlage raffiné et persistant.
En bouche le vin coule très doux avec une saveur délicate de cèdre et de fruit de la passion. Un enchantement gustatif surprenant, riche et ponctué d'arômes de maquis méditerranéen en finale.
ACCOMPAGNEMENT : Parfait pour débuter ou terminer n'importe quelle soirée, sa fraîcheur acide lui permet d'atteindre là où de nombreux vins n'osent pas comme la friture ou les plats au gras marqué.
Contient des sulfites.