Produits de vitrine Umami

Umami est une jeune entreprise située entre les Langhe et le Roero spécialisée dans la production d'ail noir, considéré comme un superaliment utile. pour favoriser le bien-être de l'organisme grâce à ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et l'échalote noire, élaborée selon des méthodes traditionnelles et crue italienne matériaux de très haute qualité.
Une série de produits uniques en leur genre100% fabriqués en Italie, également utilisés et recherchés par les gourmets amoureux.
Amenez-les sur votre table, choisissez Acchiari, croyez-moi, ça vaut le coup.

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Vinaigre de Tomate 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Vinaigre de Tomate 25 cl Umami

Le vinaigre de tomate est un condiment aux notes particulièrement fruitées, avec un arrière-goût de tomate confite qui trouve sa place dans toutes les cuisines méditerranéennes, associée aux viandes, poissons et dans de riches salades estivales. Conseils du Chef Le vinaigre de tomate est un excellent allié en cuisine pour rehausser la saveur des viandes...

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Tagliolini à l'Ail Noir 250 gr Umami

Semola di Grano Duro

Tagliolini à l'Ail Noir 250 gr Umami

Ces tagliolini sont élaborés uniquement avec du blé italien de qualité 100% sélectionné, tréfilé au bronze à séchage lent pour rendre ces pâtes extrêmement digestes et garantir une cuisson parfaite.L'ajout d'ail noir en fait des pâtes gourmandes. , unique sur le marché, et riche des propriétés nutritionnelles de l'ail noir. L'ail noir Umami est un produit...

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Houmous à l'Ail Noir 130 gr Umami

Salsa

Houmous à l'Ail Noir 130 gr Umami

Ce houmous à l'ail noir donne un goût agréablement balsamique et savoureux à vos plats. Le côté farineux des pois chiches s'associe à la saveur unique de l'ail noir pour créer une crème prête à l'emploi à base de pois chiches.Conseils du ChefIdéal à consommer à l'apéritif , des amuse-gueules tartinés sur du pain ou des canapés. Excellent pour accompagner...

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Ail noir italien entier 60 gr Umami

Arômes

Ail noir italien entier 60 gr Umami

L'ail noir Umami est un produit unique et raffiné : une harmonie de saveurs allant du balsamique à la réglisse. Cette version à 2 bulbes offre une plus grande polyvalence.Conseils du ChefL'ail, après le processus de maturation, devient noir, acquérant de nouveaux parfums et pourra sublimer chaque création, de salé à sucré.Ingrédients : ail noir issu de...

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Ketchup à l'Ail Noir 130 gr Umami

Salsa

Ketchup à l'Ail Noir 130 gr Umami

Ce ketchup à l'ail noir donne un goût agréablement balsamique et salé, légèrement fumé, semblable à une sauce BBQ.Conseils du ChefIdéal à consommer tel quel, comme un ketchup accompagné d'un chips, légumes frits ou boulettes de viande. Excellent pour accompagner les viandes grillées et les hamburgers.Ingrédients : purée de tomates*29%, double concentré de...

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Crème d'Ail Noir 90 gr Umami

Crème

Crème d'Ail Noir 90 gr Umami

L'ail noir Umami est un produit unique et raffiné : une harmonie de saveurs allant du balsamique à la réglisse. La crème provient de bulbes entiers d'ail blanc de Polesine DOP.Conseils du ChefL'ail, après le processus de maturation, devient noir, acquiert de nouveaux parfums et sera capable de sublimer chaque création, du salé au sucré. Il est transformé...

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Gousses d'ail noir italien 35 gr Umami

Arômes

Gousses d'ail noir italien 35 gr Umami

L'ail noir Umami est un produit unique et raffiné : une harmonie de saveurs allant du balsamique à la réglisse. Cette version déjà en segments offre une plus grande polyvalence.Conseils du ChefL'ail, après le processus de maturation, devient noir, acquérant de nouveaux parfums et pourra sublimer chaque création, du salé au sucré.Ingrédients : Gousses...

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Vinaigre de Grenade 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Vinaigre de Grenade 25 cl Umami

Le vinaigre de grenade est un vinaigre frais, parfumé et fruité. Riche en antioxydants, le vinaigre de grenade contient toutes les propriétés bénéfiques du fruit.Le goût est intense, fruité et décisif, agréablement acétique. La couleur est rouge violet vif.Astuce du chefLe vinaigre de grenade peut être utilisé comme vinaigrette de base pour vos salades,...

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