La cave Toniolli est née au cœur de la Vallée de Cembra, un paysage riche en végétation et entouré de terrasses créées sur des pentes raides ensoleillées.
La passion pour la viticulture conduit à l'élaboration de vins de haute qualité grâce à l'utilisation de techniques traditionnelles et innovantes.
La gamme de vins s'appelle « Baiti » et est dédié au contexte rural de la Vallée de la Cembra et à ses artefacts qui parsèment la mosaïque des vignobles ;
chaque cépage correspond à la représentation de son "Appât" construit là dans l'Antiquité comme résidence, refuge ou entrepôt agricole selon sur la distance de la ville de Cembra.
Essayez-les, choisissez Acchiari. Croyez-moi, ça vaut le coup.