Fabio et Luigi sont deux jeunes amis qui ont décidé d'allier leurs compétences entrepreneuriales respectives avec leur passion commune pour le vin, celui qui décrit le plus authentiquement le territoire. Ce projet s'appelle Salariis et le nom est un hommage au suggestif Borgo Salariis, situé dans la municipalité de Treppo Grande (UD), un lieu chargé d'histoire et de beauté naturelle.
Salariis avec ses 20 hectares de vignobles entre Aquilea et Colloredo, vise à représenter au mieux le territoire frioulan en produisant compatible avec le développement d'une durabilité économie agricole, des variétés telles que le Ribolla Gialla, le Refosco, le Merlot, le Pinot Grigio, le Friulano et le Cabernet Sauvignon.
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