Produits de vitrine Rummo

L'entreprise a été fondée en 1846 à Bénévent lorsque Antonio Rummo a construit le premier moulin pour moudre le blé de la ville voisine de Capitanata, où il a décidé de produire des pâtes fraîches avec de la semoule de blé dur, grâce à une méthode longue et précise qui va de la phase de mélange à la phase de cuisson et de dégustation jusqu'au conditionnement.
Au cours des vingt dernières années, l'entreprise a investi pour acquérir des certifications internationales qualité et pour réduire l'impact environnemental des processus de production et cet engagement,
a été reconnu par Legambiente en 2010 avec l'attribution du prix Innovation Amica de l'Environnement.
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Spaghetti n 3 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Spaghetti n 3 500 gr Rummo

Avec des palourdes, à la tomate ou simplement avec de l'ail, de l'huile et du piment, ils représentent toujours le grand classique de la cuisine italienne.CUISSON9 MINUTESDURÉE260 mmDIAMÈTRE1,9 mm

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Penne Rigate n 66 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Penne Rigate n 66 500 gr Rummo

Les Penne Rigate sont l'un des formats les plus répandus et les plus polyvalents de la tradition gastronomique italienne. Ils s'accordent parfaitement avec tout type de sauce.CUISSON11 MINUTESLONGUEUR48mmÉPAISSEUR AU-DESSUS DE LA LIGNE 1,6 mmÉPAISSEUR DU BÂTON INFÉRIEUR1,3 mmDIAMÈTRE8,2 mm

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Caserecce n 88 1 kg Rummo

Semola di Grano Duro

Caserecce n 88 1 kg Rummo

Les Casarecce ont la forme d'un petit parchemin lisse qui, avec ses empreintes, est parfait pour recueillir l'assaisonnement, qu'il s'agisse d'une sauce à la viande classique ou d'une crème de fèves plus imaginative. CUISINE10MINUTESLONGUEUR45 mmÉPAISSEUR1,4 mmDIAMÈTRE8,9 mm

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Cannelloni all' uovo n 176 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Cannelloni all' uovo n 176 500 gr Rummo

Riches en saveur et idéaux pour accompagner les sauces et crèmes les plus imaginatives, les cannellonis aux œufs sont parfaits pour les recettes de pâtisserie : de la classique ricotta et sauce à la viande aux plus raffinées comme la crème de radicchio et les noisettes hachées.CUISSON25 MINUTESLONGUEUR95,5 mmÉPAISSEUR1,15 mmDIAMÈTRE24 ,5 mm

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Rigatoni n 50 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Rigatoni n 50 500 gr Rummo

Les Rigatoni sont nés à Rome et appartiennent à une tradition entièrement italienne. Ils sont idéaux avec la sauce à la viande classique et parfaits également pour les préparations au four, comme les timbales d'aubergines.CUISSON14MINUTESLONGUEUR40mm ÉPAISSEUR AU-DESSUS DU MÂT1,75 mmÉPAISSEUR DU MÂT INFÉRIEUR1,4 mmDIAMÈTRE14,5 mm

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Penne Rigate n 66 1 Kg Rummo

Semola di Grano Duro

Penne Rigate n 66 1 Kg Rummo

Les Penne Rigate sont l'un des formats les plus répandus et les plus polyvalents de la tradition gastronomique italienne. Ils s'accordent parfaitement avec tout type de sauce.CUISSON11 MINUTES.LONGUEUR48 mm.ÉPAISSEUR AU-DESSUS DE LA LIGNE1, 6 mm .ÉPAISSEUR DE LA LIGNE INFÉRIEURE1,3 mm.DIAMÈTRE8,2 mm.

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Elicoidali n 49 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Elicoidali n 49 500 gr Rummo

Caractérisés par leur surface externe striée et leur grand diamètre, ils sont l'un des formats les plus connus au monde. Ce type de pâtes convient à toutes les sauces, notamment le ragù de viande ou de légumes.CUISSON12 MINUTESLONGUEUR44mm ÉPAISSEUR AU-DESSUS DU BÂTON1,6 mmÉPAISSEUR DU BÂTON INFÉRIEUR1,25 mmDIAMÈTRE11,5 mm

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Conchiglie Rigate n 42 500 gr Rummo

Semola di Grano Duro

Conchiglie Rigate n 42 500 gr Rummo

Inspirées de la mer, les Conchiglie Rigate sont un format apprécié pour sa capacité à s'accommoder de tous les assaisonnements. Délicieux avec les gaufrettes de brocoli et de pecorino.CUISSON12 MINUTESÉPAISSEUR AU-DESSUS DE LA LIGNE1,65 mmÉPAISSEUR DE LA LIGNE INFÉRIEURE1, 35 mm

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Gnocchi di Patate 500 gr Rummo

Gnocchi di Patate

Gnocchi di Patate 500 gr Rummo

Gnocchis moelleux et appétissants à la saveur délicate de pommes de terre fraîches 100% italiennes et aux nervures accentuées pour capturer et rehausser les assaisonnements.CUISSON2 MINUTES.

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