L'entreprise, basée à Santa Venerina, fondée sur les quarante ans d'expérience de la famille Romeo, vise à consolider une position de référence pour les amateurs de vins et spiritueux avec une attention particulière aux consommateurs . Romeo Vini est lié à la Sicile par un profond amour pour la terre et ses produits, des liqueurs extraites des meilleurs fruits comme les mandarines, les oranges et les figues de Barbarie, et en fait il utilise des méthodes de production qui sont la synthèse la plus soignée de la tradition et des technologies modernes. .
Certaines œuvres nées d'une passion pour les arts deviennent des chefs-d'œuvre comme l'Amaranca amère distillée à partir d'écorces d'oranges sauvages avec un succès inattendu.
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