Produits de vitrine Rinascita
La Cooperativa « Rinascita » est née en 1977, de l'idée de trois jeunes producteurs, pour lancer la production et commercialisation de tomates, dans la zone Valledolmo de la région de Palerme.
Au fil des années, la coopérative "Rinascita" devient le point d'appui autour duquel des centaines de petits producteurs de Valledolmo organisent la commercialisation, la gestion logistique et de la contribution. Au fil du temps, elle est devenue une petite industrie de transformation, contribuant au développement économique et social au bénéfice de ses membres et de l'économie locale.
La transformation industrielle de la tomate « Siccagno di Valledolmo » et variété "Pizzutello" reconnue comme présidium Slow Food, se déroule avec des machines technologiquement avancées et en possession de toutes les exigences hygiéniques et sanitaires, adaptées à la commercialisation au niveau national et international . La récolte s'effectue strictement à la main, tout comme le contrôle qualité.
La coopérative Rinascita produit des tomates sans OGM, plantées, cultivées et récoltées strictement à la main, réduisant au minimum les traitements mécaniques et Émissions de CO2.
Une autre excellence que Acchiari offre à son public.
